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我們今天要為您分享的是用手機(jī)拍好美食的 3 個實用小技巧。

關(guān)于美食攝影的文已經(jīng)有很多，大多都是吹一吹自然光的好處，然后說說怎么擺盤什么的。今天，我來給您說些不一樣的！

1. 嘗試不同構(gòu)圖

提到“構(gòu)圖”，首先應(yīng)該討論是一個最基本的問題：你應(yīng)該用橫幅，還是豎幅呢？

橫幅的優(yōu)勢在于拍攝湯品、液體等嚴(yán)重缺乏立體造型的食物時，讓主體更容易充滿畫面，更清晰明了的表達(dá)出主題；

同時，橫幅寬大的水平視野，適合拍攝多個菜品齊聚的“大場面”，氣勢十足：

而豎幅構(gòu)圖的優(yōu)勢正是視野“窄”而富有縱深，碗或者盤子等容器的形狀，只能充滿畫面的一部分；

這樣就有空間可以加入一些配飾來豐富畫面，如餐具、餐布，桌上的鮮花，蠟燭、菜單的一角等，增強(qiáng)現(xiàn)場感與用餐氣氛，讓畫面更生動。

除了橫幅豎幅之外，拍攝角度也是個值得考慮的問題。常用的拍攝角度有俯拍、正面平拍和斜拍。

俯拍適合拍攝多個菜品放在一起的“全家福”，但這個角度下的菜品往往缺乏立體感。

如果你去的是物美價廉的家常菜館，這個角度下的照片肯定不會有多好看：

中式粉加素白桌面，俯拍很難看

但是，如果你去的是注重用餐環(huán)境，桌布和桌面配飾很精美的西餐廳，或是很注重擺盤的中式大飯店，這一角度的拍攝效果會好得多；

另外，喝咖啡時也往往可以用這一角度，來拍攝咖啡拉花——這可是咖啡的重要組成部分?。?/span>

正面平拍只能拍到菜品的一個側(cè)面，對大部分菜品并不適用，但對某些分層感特別明顯的菜品（如漢堡、三明治、西點等）卻有奇效。

斜拍則是最常用，也最出彩的角度，兼具了俯拍的全面視野和平拍的立體感。

貼近斜拍，再搭配上斜線構(gòu)圖，讓靜態(tài)的菜品產(chǎn)生“切入畫面”般的動感，會讓觀眾更有臨場感和代入感。

2. 增強(qiáng)人食互動

美食攝影的最大魅力和最高追求，可不僅僅只是“好看”，而是要激發(fā)觀眾的食欲；要做到這一點，最好的辦法就是要增強(qiáng)和食物的互動。

讓食物成為“即將入口的模樣”，會讓觀眾感同身受，有效地激發(fā)食欲。

比如說，拍一碗平放著的湯，肯定不如拍“用勺子舀起準(zhǔn)備送入口中”的場景：

同樣的道理，拍一份剛送上來的甜品，肯定不如拍“你正在往上澆汁”的場景：

拍糕點、月餅，最好也拍一塊切開了的，不僅能增強(qiáng)代入感還能展現(xiàn)其內(nèi)部結(jié)構(gòu)：

3. 靠近，后期，加字！

比起相機(jī)，手機(jī)拍照最大的優(yōu)勢是什么呢？除了便攜之外，還有一點那就是：后期比較方便！

你需要做的準(zhǔn)備，只是給在手機(jī)上安倆 APP：VSCO（好多好多濾鏡）和黃油相機(jī)（超級強(qiáng)大的照片加字功能）。

準(zhǔn)備好了作案工具，我們來看兩個例子吧。首先，是好吃也不太貴，但看起來逼格不足的包子：

這個角度上看，這些包子缺乏魅力，餐具和桌面背景也乏善可陳。

所以呢，我們不妨降低機(jī)位，靠近一些，來個側(cè)面特寫：

連褶子和褶子上泛起的油光都看得一清二楚！讓觀眾有一種趴在籠屜邊上盯著包子的感覺，是不是很誘人吖！

還是覺得逼格不夠高？那就開始后期吧！

首先，打開 VSCO，弄個好用的濾鏡（具體哪款濾鏡好用請自行百度搜索，或者自己挨個試一試）；然后，打開黃油相機(jī)，加字！

本來就看起來挺誘人的包子，一下子被加入了不少文化附加值，顯得文藝而富有逼格：

這種簡單粗暴的方法，對絕大部分食物都能產(chǎn)生奇效，可謂是“萬金油”。

我們再來看個例子，廣受勞動人民歡迎，物美價廉的臭豆腐。

這背景有點亂，所以呢，首先，我們把盒子提高機(jī)位放低，以藍(lán)天和牌坊為背景，擋住雜亂的路人甲乙丙丁戊。

由于是以高亮的天空作為背景，這張照片變得有點暗，不過沒關(guān)系，不是還有后期環(huán)節(jié)呢嘛！

打開 VSCO，先調(diào)一調(diào)基本參數(shù)，然后放濾鏡；接著就打開黃油相機(jī)，加字吧！

于是，我們的臭豆腐變成了這樣：